мы делали примерно такие способы для укр. магазина:
1. Оплата наличными при получении - т.е. курьером, по городу.
2. Наложенным платежом службой "Новая почта" - самый распространенный способ в Украине.
если использовать opencart или virtuemart, то есть в виде модуля для НП, что весьма удобно.
3. Оплата через Приват24. Тоже весьма удобно - есть банкинг privat24.ua, откуда можно сделать платеж,
а есть любой терминал и "пополнение по номеру карты".
4. Оплата LiqPay. Приватбанковский платежный сервис, он удобен тем, что можно вывести деньги
практически из любой популярной платежной системы - хоть с другого банка переводом, хоть с вебамани, хоть перфектмани, лиюнрти резерв, киви, шмиви и все, что у них там указано.
5. Безналичный платеж. для юрлиц и организаций, если возможно конечно для вашего магазина.
6. Оплата WebMoney. для тех, кто шарит и дружит с этой платежкой.
ну вот в принципе и все, как для инет-магазина в Украине. все остальное - на любителя.