Я думаю Вам говорили про другое. file_get_contents читает текстовые файлы, а echo отображает их содержимое, но никто не выполняет их.Думаю если бы не был настроен то он бы не выводил содержимое текстов ниже.
Вы кодом можете пример привести, выводил инклудом но тут посоветовали file_get_contents
это
Код:
<?php
echo file_get_contents('header.php');
?>
Код:
<?php
include_once('header.php');
?>
txt проверил тут не причем, опять чудеса логики