Отдельно папку с темами переименовать не выйдет.
Можно поменять название папки wp-content, ну или как у вас в вопросе - указать более длинный путь.
Пути к папкам тем и плагинов содержатся в константах WP в файле wp-config.php.
Для изменения нужно добавить следующую строку перед
require_once(ABSPATH . ‘wp-settings.php’);
(обычно она распологается в самом низу файла конфигурации)
define ('WP_CONTENT_FOLDERNAME', 'mysite-content');
Где mysite-content - новое название папки.
Затем добавляем следующую строку сразу под предыдущей, чтобы указать WordPress на новый путь к папке.
define ('WP_CONTENT_DIR', ABSPATH . WP_CONTENT_FOLDERNAME) ;
После добавления строк WordPress снова обнаружит и отобразит список установленных тем и плагинов.
Ещё нужно будет добавить две строки с константами, чтобы указать, изменивщийся путь к папке загрузок
define('WP_SITEURL', '
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся' . $_SERVER['HTTP_HOST'] . '/');
define('WP_CONTENT_URL', WP_SITEURL . WP_CONTENT_FOLDERNAME);
Проверено на WordPress 4.7.3.
Могут быть проблемы с темами и плагинами, которые написаны упрощенно, без считывания констант.
То есть c темами, у которых жёстко прописаны пути.