Windows 8 Проблема с установкой node-sass под windows 8.1

[verfaa]

OS windows 8.1
Имеется контейнер docker с node js (среди других прочих контейнеров)

      manager-node:
        image: node:12.13-alpine
        volumes:
          - //D_DRIVE/work/5_project-manager/manager:/app
        working_dir: /app

Также имеется symfony 4.3 с установленным encore.
Вот файл package.json

    {
        "license": "UNLICENSED",
        "private": true,
        "scripts": {
            "dev-server": "encore dev-server",
            "dev": "encore dev",
            "watch": "encore dev --watch",
            "build": "encore production --progress"
        },
        "dependencies": {
            "bootstrap": "^4.3.1",
            "jquery": "^3.4.1",
            "popper.js": "^1.16.0"
        },
        "devDependencies": {
            "@symfony/webpack-encore": "^0.28.0",
            "core-js": "^3.1.4",
            "node-sass": "^4.12.0",
            "sass-loader": "^7.1.0",
            "webpack-notifier": "^1.8.0"
        }
    }

В терминале phpstorm запускаю команду установки: (без флага --no-bin-links получаю ошибки и папка .bin не создаётся)

    docker-compose run --rm manager-node npm install --no-bin-links

После чего пакеты устанавливаются и после установки я запускаю команду `docker-compose run --rm manager-node npm run dev`

которая отрабатывает с ошибкой:

    D:\work\5_project-manager>docker-compose run --rm manager-node npm run dev
  
    > @ dev /app
    > encore dev
  
    sh: encore: not found
    npm ERR! code ELIFECYCLE
    npm ERR! syscall spawn
    npm ERR! file sh
    npm ERR! errno ENOENT
    npm ERR! @ dev: `encore dev`
    npm ERR! spawn ENOENT
    npm ERR!
    npm ERR! Failed at the @ dev script.
    npm ERR! This is probably not a problem with npm. There is likely additional logging output above.
  
    npm ERR! A complete log of this run can be found in:
    npm ERR!     /root/.npm/_logs/2019-11-18T18_39_46_656Z-debug.log

Вспомнив, что недавно я запускал команду npm install напрямую из windows иду в ту папку node_modules и копирую оттуда папку .bin , после чего команда docker-compose run --rm manager-node npm run dev начинает работать вроде бы нормально.
Вопрос: как через команду docker-compose run --rm manager-node npm install установить пакеты корректно, чтобы они работали после установки? Ведь копировать вручную папку .bin - это крайне неправильно!!!